En 1806, Sophie Barat se rend à Poitiers avec Henriette Girard. Elles y ouvrent le premier noviciat du Sacré-Cœur avec Lydie Chobelet, Joséphine Bigeau et Thérèse Maillucheau.

Après la fondation de la Société à Amiens, la communauté de Sophie Barat et de ses compagnes ont fusionné avec la communauté des Sœurs de la Visitation de Sainte Marie d’En Haut à Grenoble.

Le 17 octobre 1801 à Amiens, SMSB et deux compagnes fondent la première Communauté et la première Ecole de la Société du Sacré-Cœur, officiellement fondée le 21 novembre 1800 à Paris, en rue de Touraine (Maison Duval).